Esta máquina está diseñada para dosificar y dar forma a la cuajada de queso en la unidad de moldeo. Gracias a los moldes intercambiables, la masa de queso se puede transformar en varios tamaños y formas de los siguientes tipos de queso: "queso picado", "queso chechil", "queso mozzarella tópico", "barritas de queso", "trenza", "lavash". "queso" y otros.
Nuestra máquina está diseñada para realizar procesos tecnológicos que amplíen su gama de productos; la máquina permite producir moldes de queso de varios tamaños y densidades, bolas de diferentes tamaños, tiras, barras y otras formas de diversas formas, longitudes y diámetros.
Gracias al transportador de la máquina se producen tiras y tiras de queso de longitud infinita, que se cortan a la longitud deseada con la ayuda de cuchillos y se transfieren al barco. El ancho de tira predeterminado puede variar según la demanda del cliente.