Unidad de Producción de Ricotta

Unidad de Producción de Ricotta

La unidad de producción de ricotta es un sistema integrado diseñado para transformar el suero de leche en queso ricotta. Combina los procesos de calentamiento, drenaje y enfriamiento, garantizando una producción eficiente e higiénica.

✅ Componentes principales:

• Cuba de cocción de ricotta (chaqueta de vapor, calentamiento controlado)
• Cuba de drenaje (separación efectiva del suero)
• Soporte de drenaje (reposo y transporte tras el drenaje)
• Integración de enfriamiento y envasado

✅ Fabricada en acero inoxidable y conforme a los estándares de seguridad alimentaria.

Este sistema ha sido desarrollado para garantizar una producción de ricotta altamente eficiente con calidad estandarizada en la industria.