Lor Üretim Ünitesi

Lor üretim ünitesi, peynir altı suyunun işlenerek lor peynirine dönüştürülmesini sağlayan entegre bir sistemdir. Isıtma, süzme ve soğutma işlemlerini tek bir sistemde birleştirerek verimli ve hijyenik üretim imkanı sunar.

Ana Bileşenler:

  • Lor kaynatma kazanı (buhar ceketli, kontrollü ısıtma)
  • Lor süzme teknesi (etkili sıvı ayrıştırma)
  • Lor askısı (süzme sonrası dinlendirme ve taşıma)
  • Soğutma ve paketleme entegrasyonu

Gıda güvenliği standartlarına uygun olarak paslanmaz çelikten üretilmiştir.

Bu sistem, yüksek verimli lor üretimi için geliştirilmiş olup, endüstriyel üretimde standart kaliteyi sağlar.